Lomo rouge espagnol, spécialité ibérique
Prix au Kg: 18€17/Kg
Lomo rouge, spécialité espagnole, travaillé dans le filet du porc, excellente partie de chair
Le lomo ibérique: produit traditionnel d'Espagne
Semblable au bacon, pas aussi épicé, légèrement fumé, fabriqué à partir de la chair rouge du filet de porc, avec une touche de paprika (non piquant).
Le lomo ibérique est excellent en cuisine et peut être utilisé dans de nombreux plats, ou simplement autour d'une raclette.
Conservation longue durée (6 mois emballé). Produit emballé sous-vide.
| Marque: | |
|---|---|
| Poids: | 350 g |
| Origine de la viande: |  Espagne |
| Pays d'origine: | Espagne |
Longe de porc, sel, sucre, arômes, épices, paprika, ail, stabilisant (E452), antioxydant (E301), conservateurs (E252, E250, E235).
Peut contenir des traces de lait, fruits secs, sulfites.
| Pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1 030 kJ / 246 kcal |
| Matières grasses | 6,7 g |
| dont acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucres | 1,2 g |
| Protéines | 45 g |
| Sel | 3,7 g |
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