Lomo rouge espagnol, spécialité ibérique
Prix au Kg: 45€43/Kg
Lomo rouge, spécialité espagnole, travaillé dans le filet du porc, excellente partie de chair
Le lomo ibérique: produit traditionnel d'Espagne
Semblable au bacon, pas aussi épicé, légèrement fumé, fabriqué à partir de la chair rouge du filet de porc, avec une touche de paprika (non piquant).
Le lomo ibérique est excellent en cuisine et peut être utilisé dans de nombreux plats, ou simplement autour d'une raclette.
Conservation longue durée (6 mois emballé). Produit emballé sous-vide.
| Marque: | |
|---|---|
| Poids: | 350 g |
| Meat origin: |  |
| Country of origin: | |
Longe de porc, sel, sucre, arômes, épices, paprika, ail, stabilisant (E452), antioxydant (E301), conservateurs (E252, E250, E235).
Peut contenir des traces de lait, fruits secs, sulfites.
| Per 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1 030 kJ / 246 kcal |
| Fat | 6,7 g |
| of which saturates | 2,6 g |
| Carbohydrate | 1,8 g |
| of which sugars | 1,2 g |
| Protein | 45 g |
| Salt | 3,7 g |
Lomo
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Lomo Duroc
Poids net: 350 g
Ventrèche
Poids net: 300 gSaucisson au fromage de brebis (Fuet)
Poids net: 130 g
Soubressade piquante
Poids net: 250 g
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