Fuet met Roquefortkaas

De Saucisson Sec au Roquefort (of fuet au Roquefort) is een droge worst van hoge kwaliteit, gemaakt van varkensvlees en natuurlijk varkensdarm. Het is gemaakt met puur varkensvlees, zout, kruiden en de beroemde Roquefort-kaas.

De droge worst bereiden

Het varkensvlees wordt fijngehakt en vervolgens gemengd met de verschillende kruiden waaruit deze worst bestaat, evenals de Roquefort-kaas. Het vlees wordt vervolgens in een droger gedroogd in de open lucht, onderworpen aan de perfecte droogomstandigheden, om een ​​smaakvolle en smaakvolle droge worst te verkrijgen.

Roquefortkaas

Roquefort is een blauwgroene blauwaderkaas gemaakt van schapenmelk. Hij komt uit de stad Roquefort-sur-Soulzon, in het zuiden van Frankrijk. Het wordt al eeuwen geproduceerd en wordt beschouwd als een van de oudste kazen. Het heeft een complexe en robuuste smaak, die doet denken aan de scherpe en zoute smaak van noten. Het wordt vaak geserveerd met salades, pasta of vleesgerechten. Roquefort kan alleen of met andere kazen worden gegeten. Het kan ook worden gecombineerd met andere bereidingen, zoals in deze Roquefort-worst die we online te koop aanbieden op Directos.eu.

Deze droge worst met Roquefort is een heerlijk gerecht dat zo gegeten kan worden, of als begeleider van diverse hartige gerechten. Het is perfect voor aperitieven en voorgerechten en zal de smaakpapillen van de meest fijnproevers bekoren.