Penne met chorizo, kerstomaatjes en spinazie

Kent u het recept voor penne met chorizo, kerstomaatjes en spinazie? Eenvoudig, heerlijk en voordelig, dit gerecht zal de smaakpapillen van al uw gasten verrukken. Ontdek een onfeilbaar recept voor penne met chorizo, kerstomaatjes en spinazie dat u kunt maken met de chorizo die wij bij Directos.eu aanbieden.

Ingrediënten voor een geslaagd chorizorecept

Hier zijn de ingrediënten die u nodig heeft voor de bereiding van penne met chorizo, kerstomaatjes en spinazie:

• 300 g pasta (penne),
• 150 g milde of pittige chorizo,
• 400 g kerstomaatjes uit blik of 18 verse kerstomaatjes,
• 2 kopjes babyspinazie,
• 200 ml tomatenpassata,
• 100 ml room,
• olijfolie,
• peper en zout.

Voor dit recept heeft u een pan en een koekenpan nodig.

Bereiding van penne met chorizo, kerstomaatjes en spinazie

De bereiding van dit recept is eenvoudig en snel. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Verwijder het vel rond de chorizo en snijd hem in vieren (in de lengte en dan in kleine blokjes). Voeg een eetlepel olijfolie toe aan de koekenpan en fruit de ui aan. Voeg de chorizo en de spinazie toe aan het mengsel. Voeg vervolgens de kerstomaatjes en de tomatenpassata toe. Zout uw bereiding licht, dek af en laat ongeveer tien minuten sudderen op laag vuur. Voeg daarna de room toe en laat nog drie minuten op laag vuur koken.

Breng ondertussen gezouten water aan de kook in een grote pan. Voeg de pasta toe en laat acht tot tien minuten koken. Zodra ze gaar is, giet u de pasta af en besprenkelt u hem met een scheutje olijfolie. Serveer de pasta met de chorizosaus. Eet smakelijk!