Chorizo spagnolo
Price per Kg: 24€67/Kg
Il chorizo è una salsiccia di origine spagnola molto apprezzata in Europa e soprattutto dai francesi. Questa specialità spagnola di salumi offre una moltitudine di sapori.
Chorizo, un alimento dal gusto unico
Salumi spagnoli, il chorizo è fatto con carne di maiale o un misto di carni. Noi di Directos.eu scegliamo i migliori tagli di carne per realizzare questo alimento, in particolare quelli magri. Questo ci permette di offrirti chorizo di qualità con una buona consistenza.
Durante la produzione, utilizziamo un condimento originale fatto in casa per conferire più sapori a questi salumi spagnoli. Quando lo metti in bocca si avverte innanzitutto un lato piccante che esalta tutti gli altri aromi. Degustare il nostro chorizo vi offre quindi una vera scoperta del gusto. Vieni sopraffatto da sensazioni piacevoli e provi piacere assaporando la salsiccia.
Puoi mangiarlo da solo o metterlo in un'insalata, nella paella... Puoi anche friggerlo in padella prima di usarlo. Questo farà risaltare i sapori e gli aromi del chorizo e conferirà un gusto unico alle vostre preparazioni. Il modo più semplice è tagliare qualche fetta su un tagliere per un minimo di preparazione in cucina ma il massimo del piacere!
La nostra salsiccia è facilmente refrigerabile, il che ti consente di conservarla a lungo.
Chorizo, un alimento sano a un prezzo ragionevole
Su Directos.eu, tutti i nostri salumi secchi sono preparati nel rigoroso rispetto delle norme igieniche vigenti in Europa. La produzione dei nostri prodotti è artigianale e ha sede nel cuore dei vulcani spagnoli. Segue una tecnica di salatura catalana che ha più di 60 anni. Questo è tutto ciò che ci permette di produrre alimenti gustosi e sani. Inoltre, tutti i nostri prodotti sono venduti al prezzo di produzione diretto.
Scopri la composizione del chorizo sul nostro blog
Idee di ricette con chorizo spagnolo: Chorizo e patate per un pranzo veloce
| Brand: | |
|---|---|
| Weight: | 150 g |
Carne e grasso di suino, spezie, sale, lattosio, aglio, latte in polvere, destrosio, stabilizzante (trifosfato), antiossidante (ascorbato di sodio), aroma, conservante (nitrito di sodio), colorante (cocciniglia). Budello naturale di suino.
Può contenere tracce di frutta secca, solfiti.
Preparazione e spedizione rapida
Con i salumi non si scherza!
Questa è una cosa seria!
Consegna GRATUITA
nella Italia 🇮🇹
presso un punto di ritrasmissione, a partire da 40 €
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Chorizo
10 cose da sapere sul chorizo
Il chorizo spagnolo è uno dei salumi più gustosi e unici della Spagna. Per secoli, gli artigiani hanno padroneggiato questa ricetta per creare un prodotto di qualità eccezionale. Ecco 10 cose da sapere sul chorizo e sul suo sapore delizioso.
1- L'origine del chorizo
Il chorizo spagnolo è originario della Spagna ed è uno dei tipi di salumi tradizionalmente prodotti in questo paese da secoli e risale all'epoca romana. I romani portarono salsicce di maiale a base di pepe nero e altre spezie simili a quello che oggi conosciamo come chorizo. Per secoli, gli spagnoli continuarono a sviluppare e perfezionare la ricetta, aggiungendo ulteriori spezie e ingredienti per creare il chorizo che conosciamo oggi.
2. Tipi di chorizo
Esistono molti tipi di chorizo spagnolo, tra cui chorizo affumicato, chorizo fresco e chorizo secco. La varietà più popolare è il chorizo secco, preparato con carne di maiale e spezie.
3. Il sapore del chorizo spagnolo
Il sapore del chorizo spagnolo è dolce e fragrante. Il sapore può variare a seconda del tipo di chorizo scelto. Il chorizo essiccato è il più saporito, mentre il chorizo fresco è più delicato. Può essere delicato ma, più in generale, la ricetta tradizionale del chorizo lo rende un salume piccante! Caliente!
4. Gli ingredienti principali del chorizo spagnolo
Gli ingredienti principali del chorizo spagnolo piccante sono carne di maiale, spezie ed eventualmente vino rosso. Altri ingredienti come sale e pepe possono essere aggiunti per accentuare il sapore.
5. Usi del chorizo
Il chorizo può essere utilizzato in molti modi, tra cui come ingrediente di salse, primi piatti o come condimento su pizze o insalate. Tuttavia, in Francia come in Spagna, viene consumato secco e affettato per l'aperitivo.
6. Conservazione del chorizo spagnolo
Il chorizo è disponibile in forma secca e fresca. Generalmente si conserva più a lungo in forma secca. Dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto e può essere conservato fino a 6 mesi. Con il tempo si asciugherà e maturerà, sta a te mangiarlo a tuo piacimento, asciutto o tenero.
7. I benefici del chorizo
Il chorizo spagnolo è un'eccellente fonte di proteine, vitamine e minerali. È anche ricco di grassi sani, acidi grassi insaturi e antiossidanti che proteggono il tuo sistema immunitario.
8. Minacce legate al consumo di chorizo spagnolo
La carne di maiale utilizzata per preparare il chorizo spagnolo può contenere batteri e microbi che possono essere dannosi se maneggiati o conservati in modo improprio. È anche importante cuocere accuratamente il chorizo (se fresco) per evitare la contaminazione da parte di agenti patogeni. L'aggiunta di nitriti può essere necessaria per prevenire la diffusione di batteri come la salmonella o la malattia del legionario.
9. Precauzioni da prendere prima di mangiare il chorizo
Nessuno! Andateci con gli occhi chiusi e assaggiate!
10. Ricette di chorizo
Esistono molte ricette gustose che utilizzano il chorizo, comprese salse, piatti principali e pizze. Puoi usarlo anche per insaporire zuppe, stufati e insalate. Il chorizo è un ingrediente saporito e versatile che può essere utilizzato in tante deliziose ricette.
Il chorizo spagnolo è uno dei salumi più saporiti e unici della Spagna. Grazie agli artigiani che da secoli padroneggiano questa ricetta, è possibile assaporare il gusto unico e delizioso di questo prodotto. Allora cosa aspetti ad invitarlo alla tua tavola?!
Sobressade piccante
Net weight: 250 g
Fuet Catalan
Net weight: 130 g
Lomo
Net weight: 350 g
Ventrèche
Net weight: 300 g
Salsiccia affumicata
Net weight: 180 g
Salsiccia ai funghi (Fuet Cêpes)
Net weight: 130 gIl chorizo è una salsiccia di origine spagnola molto apprezzata in Europa e soprattutto dai francesi...
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