Moules au chorizo
Charcuterie espagnole Chorizo Recette
Chorizo
Poids net: 150 gLe chorizo peut être dégusté de différentes manières lors de vos repas en famille, en amis et entre amoureux. Les moules au chorizo sont un mets que vous pouvez servir en plat principal ou en entrée. Vous voulez l'essayer ? Suivez cette recette de Directos.eu.
Moules au chorizo : les ingrédients
Pour cette recette de moules au chorizo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 litres de moules de bouchot,
- 150 grammes de chorizo piquant,
- 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 20 cl de vin blanc (sec),
- 8 brins de persil plat.
La préparation de cette recette dure environ trente minutes, dont cinq de temps de cuisson.
Préparation des moules au chorizo
Cette recette est idéale pour quatre personnes. Brassez les moules dans de l'eau froide afin d'enlever les sables incrustés. Retirez la peau du chorizo et découpez-le en fines tranches. Pelez et hachez ensuite l'échalote, l'ail et l'oignon. Ajoutez de l'huile d'olive dans une cocotte et versez le hachis d'échalote, d'oignon et d'ail. Versez les tranches de chorizo dans le mélange puis montez légèrement le feu afin de les faire dorer.
Dans une cocotte avec couvercle sur un feu vif, versez les moules nettoyées. Ajoutez du vin et couvrez. Secouez la cocotte de temps en temps et laissez cuire jusqu'à ce que toutes les moules soient toutes ouvertes. Au besoin, séparez les moules en deux et enlevez les coquilles vides. Cette opération permet au moule de bien s'imprégner dans la sauce.
Pour finir, effeuillez le persil et ciselez-le. Répartissez vos moules au chorizo dans des assiettes assez creuses. Parsemez le plat de persil ciselé et servez chaud.
🎁🐷
Un Saucisson OFFERT
à partir de 30€ d'achat !
Choisi parmi la sélection de saucissons ou fuets de la gamme Keesbo, il sera ajoutée à votre panier automatiquement ! (si éligible).
En cas de commande de saucissons sans porc, un produit sans porc sera sélectionné !
Offre non cumulable, réservée aux particuliers, valable une fois par client, à partir de 30€ d'achat
Chorizo
Poids net: 150 gChorizo
Poids net: 150 gEn savoir plus sur: Chorizo
Recevez nos nouveaux produits, nos bons plans et nos promos directement dans votre boîte email
Il se pourrait bien que vous receviez une surprise à votre inscription... 🤞
Nous vous enverrons uniquement des informations en lien avec notre site, seulement 2 fois par mois, et vous pourrez vous désabonner à n'importe quel moment !
Nouveau: Box apéro 🥳
Ne vous souciez plus de votre prochain apéro ! On s'occupe de tout !
Recevez régulièrement votre assortiment préféré:
1. Au choix, vous sélectionnez un de nos coffrets ou vous personnalisez le contenu en ajoutant votre sélection au panier.
2. Ensuite, à vous de choisir la fréquence (tous les 1, 2 ou 3 mois...) et la durée (pendant 2, 3 4 ou 6 mois ...) !
Et cerise saucisson sur le gateau ! C'est SANS frais et SANS engagement, vous pouvez stopper et reprendre votre abonnement à tout moment !
Alors lancez-vous ! Essayez notre box apéro pour découvrir chaque mois des produits différents pour se régaler à chaque instant !
