Iberisch-spanische Wurstwaren
das Know-how eines Wurstwarenherstellers: Wurstwarenhersteller
Über 60 Jahre Erfahrung
Mit Sitz im spanischen Katalonien, im Herzen der Garrotxa-Vulkane, stellt es seit mehr als 60 Jahren katalanische Wurstwaren, Würste und Schinken her, mit Respekt vor der Handwerkskunst und dem Know-how der lokalen Wurstwaren.
Die typischen Wurstwaren aus Katalonien gibt es in mehreren Sortimenten und zeichnen sich durch die berühmte katalanische "Whip" oder "Fuet" mit länglichen, oft geschwungenen Formen aus, die die Spanier sehr fest essen!
Die Fleischauswahl erfolgt aufgrund ihres Geschmacks und ihres Gehalts an "magerem Fett", einer Fleischqualität, die das für die Herstellung von Wurstwaren notwendige Fett liefert, während gleichzeitig eine hervorragende Qualität von magerem Fleisch (ohne Fett) erhalten bleibt. Das gesamte Fleisch ist europäischen Ursprungs mit Rückverfolgbarkeit zu Standards.
Teilen Sie köstliche Wurst- oder Schinkenscheiben mit Freunden bei einem guten Glas Wein (in Maßen) für einen gelungenen Aperitif! Einige Produkte können auch gekocht werden: Salate, Paela, Vorspeisen oder sogar Raclette!
Iberisch-spanische Wurstwaren
Bauernwurst oder trockene Longanisse
Nettogewicht: 300 g
Chorizo
Nettogewicht: 150 g
Fuet Catalan
Nettogewicht: 130 g
Lomo
Nettogewicht: 350 g
Lomo Duroc
Nettogewicht: 350 g
Schulter Iberica Jose Castro
Nettogewicht: 4.5 Kg
Serrano Schinken Portion
Nettogewicht: 500 gFrom 19€80
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Serrano-Schinken
Nettogewicht: 5 Kg
Serrano-Schinken in Scheiben geschnitten
Nettogewicht: 100 g
Süße Sobrasada
Nettogewicht: 250 g
Würzige Sobrasada
Nettogewicht: 250 gUnsere Boxen
Nutzen Sie unser Angebot an personalisierten Wurstwarenboxen
Planen Sie, in den nächsten Tagen einen Aperitif zu organisieren? Wir bieten spezielle Boxen an, um Ihren Abend zu bereichern und Ihre Gäste zu begeistern. Wenn Sie an dieser Formel nicht interessiert sind, können Sie Ihre eigenen Wurstwarenpakete zusammenstellen, indem Sie Produkte aus den einzelnen Sortimenten auswählen. Unsere Aufschnitte eignen sich perfekt als Aperitif, können aber dank ihres intensiven und kraftvollen Geschmacks auch gekocht oder Ihre Vorspeisen verfeinern.
Was auch immer Ihre Vorlieben und Ihr Budget sind, Sie können eine Box mit erlesenem Fleisch zusammenstellen. Beachten Sie außerdem, dass Sie Ihre Bestellung dringend erhalten können, sofern Sie sie vor 11:00 Uhr aufgeben. Wir laden Sie außerdem ein, unseren Newsletter zu abonnieren, um über alle Neuigkeiten und Sonderangebote auf dem Laufenden zu bleiben.
Mini-Box-Aperitif
390 g
Charcuterie Apéro Box
750 g - 1 KgIberische oder spanische Wurstwaren sind eine Reihe von verarbeiteten Fleischprodukten, deren Zubereitung und Reifung auf spanischem Gebiet stattfinden. Zu den bekanntesten Produkten der iberischen Wurstwaren gehören der spanische Fuet, Lomo, Longanisse und Soubressade. Diese Produkte werden mit Schweinefleischstücken, normalerweise Speck und Schinken, zubereitet und mit einer Vielzahl von Gewürzen, Gewürzmischungen und Kräutern aromatisiert. Die Reifung von iberischen oder spanischen Wurstwaren dauert einige Wochen bis Monate.
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