Iberische hammen
Ham Iberico is een ham van oorsprong uit Spanje. Het is gemaakt van het vlees van Iberische varkens, een varkensras afkomstig uit Spanje en Portugal. Deze varkens krijgen voornamelijk eikels en eikels te eten en worden in de open lucht grootgebracht, waardoor ze een unieke en smakelijke smaak krijgen. Iberische ham wordt gewoonlijk Spaanse ham genoemd en maakt deel uit van het culinaire erfgoed van Spanje. Het wordt beschouwd als een van de beste geproduceerde hammen en wordt vers of gedroogd geserveerd. Het is ook een van de meest gewaardeerde producten van de Spaanse gastronomie en kent vele culinaire toepassingen.
Iberische hammen
Verschillende Iberische hammen
Pata Negra Ham
Iberische ham "Pata Negra" is een van de meest prestigieuze en smakelijkste hamvariëteiten ter wereld, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en onderscheidende kenmerken.
Traditioneel geproduceerd in specifieke regio's van het Iberisch schiereiland, vooral in Spanje. “Pata Negra” betekent “zwarte poot” in het Spaans, verwijzend naar de karakteristieke zwarte kleur van de hoeven van de Iberische varkens waarvan het afkomstig is.
Pata Negra-ham wordt uitsluitend gemaakt van raszuivere Iberische varkens of voor 50% gekruist met andere Iberische rassen. Iberische varkens staan bekend om hun unieke vermogen om vet in hun spieren te infiltreren.
Abellotaham
Abellotaham is een Iberische hamsoort die wordt beschouwd als een van de beste hammen ter wereld. Het wordt geproduceerd van Iberische varkens die uitsluitend met eiken eikels worden gevoerd. Deze eikels voorzien varkens van het vet dat nodig is om een rijke, smaakvolle ham te produceren.
Bellotaham is ook erg populair vanwege zijn textuur en smaak. Het heeft een rijke, complexe smaak, met zoute en zoete tonen en een zachte, taaie textuur. Deze ham wordt bovendien als zeer gezond beschouwd, omdat hij rijk is aan eiwitten en enkelvoudig onverzadigde vetzuren.
Als u op zoek bent naar een authentiek en smaakvol product, dan is bellotaham een uitstekende optie. Het is een variëteit aan Iberische ham die zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn onvergelijkbare smaak en textuur. Ontdek de unieke smaak van Bellotaham en geniet van de authentieke smaak van Spaanse ham.
Wat is de duurste ham?
Wist je dat de duurste ham ter wereld een Spaanse ham is? De Iberische ham met ster Pata Negra pure Bellota is een vlaggenschip van de wereldgastronomie... Bij Directos.eu hebben we niet gewacht tot de geneugten van de Spaanse charcuterie op het hoogste culinaire niveau werden erkend om te genieten van de smaken. Charcuterie rijmt met delen!
Voor puristen van gezouten charcuterie: de 12 maanden gezouten Spaanse serranoham, al dan niet zonder been, en zijn unieke textuur zullen de smaakpapillen van je vrienden verrukken voor een Iberische avond. Begeleid deze Iberische charcuterie met tomaten-chili sobrasade op brood en geniet ervan!
Ontvang onze nieuwe producten, onze tips en onze promoties direct in uw e-mailbox
Misschien ontvangt u een verrassing wanneer u zich inschrijft... 🤞
We sturen u alleen informatie met betrekking tot onze site , slechts twee keer per maand, en u kunt zich op elk moment afmelden!
Nieuw: Aperitiefbox 🥳
Maak je geen zorgen over je volgende aperitief! Wij zorgen voor alles!
Ontvang regelmatig jouw favoriete charcuterie:
1. U kunt ervoor kiezen om een van onze charcuteriedozen te selecteren of de inhoud te personaliseren door uw favoriete producten aan het winkelmandje toe te voegen.
2. Vervolgens is het aan jou om de frequentie (elke 1, 2 of 3 maanden...) en de duur (voor 2, 3, 4 of 6 maanden...) te kiezen!
En de kers op de taart! Het is GEEN verplichting en GEEN kosten, u kunt uw abonnement op elk gewenst moment stopzetten en hervatten!
Dusaan de slag! Probeer onze aperitiefbox en ontdek elke maand verschillende producten om van elk moment te genieten!
