Il lomo, un salume iberico

Nella cucina iberica, il lomo è una particolarità apprezzata per il suo sapore unico. La sua particolare composizione lo rende un alimento sano che può essere incorporato in qualsiasi ricetta di cucina. Questo salume sa essere unanime ovunque vada grazie al suo gusto unico. Directos.eu ti offre lomo di qualità al miglior prezzo.

Lomo: un prodotto atipico e tradizionale

Il

lomo è un salume ottenuto dalla lonza di maiale. Questi sono due tessuti che si trovano su entrambi i lati della colonna vertebrale, sotto le costole. Il lombo offre una carne che si distingue per tenerezza e finezza. Non ha praticamente grassi. I lombi vengono trattati con sale che permette loro di asciugarsi assorbendo acqua e prepararli alla raffinazione.

Il lombo viene poi marinato secondo le ricette specifiche di ciascun produttore. A seconda degli ingredienti utilizzati può avere un gusto piccante molto gradevole. Il peperone dolce (paprika) apporta un leggero tocco di calore per esaltare il sapore del lomo e deliziare le vostre papille gustative. Aglio, pepe, alloro e altri ingredienti completano la ricetta per esaltare le note aromatiche del lomo. Per permettere al composto di aglio di integrarsi bene questo salume, lo mettiamo in un involucro.

Su Directos.eu offriamo un lomo rosso di qualità ad un prezzo interessante che conserva la sua freschezza e il suo gusto per molti mesi. Vieni a prendere questo prodotto cremoso nel nostro negozio.

Lomo, un salume vicino al bacon

Per gli amanti del bacon, troverete quasi gli stessi sapori di questo prodotto con il nostro gustoso lombo rosso. Il nostro salume è infatti simile alla pancetta sia nell'affumicatura che nell'aspetto. A fette sottili potresti avere anche difficoltà a distinguere i due prodotti. Il lomo vi offrirà così un ottimo gusto in bocca, sia durante un aperitivo che durante un pasto. Accompagnerà anche i tuoi diversi piatti e darà loro un sapore incomparabile.

Lomo rosso, conservazione a lungo termine

Illomo di alta qualitàche offriamo ad un prezzo interessante nel nostro negozio può essere conservato per molti mesi senza perdere il suo gusto. Il rigoroso rispetto delle diverse fasi di preparazione dei salumi consente la conservazione del prodotto a lungo termine, anche dopo la rottura del confezionamento sottovuoto.

Il lomo sottovuoto può essere conservato per sei mesi. Se aprite la confezione potrete conservare questo salume per tre mesi. Basta metterlo in frigorifero per mantenerlo alla giusta temperatura. Potrai goderti la tua lomo di qualità per molto tempo per compiacere te stesso. Come per il prosciutto di maiale, la salatura, l'essiccazione e la stagionatura riducono l'acqua e il rischio di proliferazione batterica, migliorando i tempi di conservazione.

Degustazione lomo

Lomo è un salume preferito per gustare ogni giorno il gusto sublime della carne. Come il prosciutto o il chorizo, togli il lomo dal frigorifero per gustarlo alla temperatura ideale. Per apprezzare davvero il gusto e le note aromatiche di questo salume, optate per il taglio classico per i vostri salumi. Potrai assaporare meglio la sua cremosità in bocca. Usando il coltello, taglia fette sottili di due o tre millimetri di spessore.

Puoi combinare il lomo con diverse ricette. Questo prodotto valorizzerà al meglio i vostri piatti. Questo alimento si sposa bene con altri prodotti ai quali apporta il suo sapore e i suoi aromi delicati. Prova l'insalata di pasta al lomo, zucchine e pinoli. Per preparare questo piatto per quattro persone, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 80 g di lomo,
• 150 g di tagliatelle,
• una zucchina,
• 3 cucchiai di olio d'oliva,
• 50 g di pinoli,
• cipolla, sale, pepe, pomodori (100 g).

La preparazione richiede circa 10 minuti. Scegli prodotti di qualità per una cucina di successo. Puoi anche provare ricette come pancake di patate lomo, cavolo bianco e torta di lomo, lomo croque monsieur, ecc.

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